Argentine – Mendoza

Mendoza est une région qui borde la Cordillère des Andes. Elle bénéficie d’une situation idéale pour la production de vins. Que ce soit pour son climat sec et extrêmement ensoleillé, pour la richesse de sa terre et son sol rocailleux ou pour sa nature préservée, la région de Mendoza est idyllique pour la vigne et le vin. Tout ceci à plus de 1’000 mètres d’altitude, ce qui permet d’éviter l’usage de pesticides.

Le savoir-faire et l’art de cultiver la vigne furent importés par les premiers immigrants européens. Dès lors, les techniques et les vins n’ont cessé de s’améliorer de génération en génération.

La Cordillère des Andes est un véritable paradis pour les professionnels du vin. En effet, Mendoza profite d’un climat aride et tempéré avec des étés particulièrement chauds (40° durant la journée) et des hivers bien marqués. Peu de vent, des différences de températures importantes entre le jour et la nuit, ainsi qu’un excellent ensoleillement (320 jours par an) sont les éléments permettant aux arômes des vins argentins de s’exprimer pleinement.

Les viticulteurs argentins profitent de la fonte des neiges pour irriguer leurs vignes. Ces tranchées d’écoulement se nomment «acequias».

Bodega Benegas

Nous sommes très heureux de compter la Bodega Benegas parmi nos partenaires. Il s’agit d’une cave que nous avons découverte pendant un voyage à Mendoza et leurs produits nous ont tout de suite plu.

Nous vous proposons leurs vins en exclusivité sur le territoire suisse!

C’est en 1883 que commence l’histoire de la famille Benegas. L’arrière grand-père de Federico Benegas Lynch fonda la cave Trapiche (aujourd’hui, la plus grande cave d’Argentine).

Jusqu’aux années 70, la famille Benegas produisit du vin de qualité, en faisant preuve de beaucoup d’innovation, avec des techniques de production modernes importées du Vieux Continent.

Suite à la crise économique, la compagnie Benegas fut démantelée et vendue. Federico partit à Buenos Aires, mais se promit de revenir à Mendoza.

En 1999, Federico saisit l’opportunité de racheter les vignobles Finca Libertad (850 mètres) et Finca la Encerrada (1450 mètres), plantés par ses aïeux. Son nouveau projet vit le jour: produire des vins de grande qualité, selon le savoir-faire familial.

2 ans plus tard, Federico acheta un vieil établissement vinicole, qu’il rénova complètement selon l’architecture du 19e siècle, en y incorporant les dernières technologies.

L’année 2000 voit la première récolte des vins Benegas.

http://www.benegaswinery.com/

Cave Valle Escondido

Patricio et ses fils, Gonzalo et Santiago, sont des passionnés de vins et disposent d’un terroir unique grâce à différents éléments météorologiques et géographiques.
Le climat exceptionnel et l’altitude à laquelle leurs vignes sont plantées (plus de 1000 mètres) leur permettent d’éviter l’usage de pesticides.
C’est dans la vallée d’Uco, à Mendoza, qu’ils laissent s’épanouir leur savoir-faire, depuis près de 20 ans, et cultivent leur passion du bon vin.

Dans leur cave, tout est fait à la main, de la récolte à la pose de l’étiquette.

C’est avec un immense plaisir et une grande fierté que nous sommes leur importateur exclusif pour la Suisse.

http://gouguenheim.com.ar/

Cave Trapiche

La Cave Trapiche voit le jour en 1883.
Elle se situe dans la région de Mendoza et sera, au fil des ans, pionnière dans de nombreux domaines.
A l’heure actuelle, elle fait partie des caves à travailler en biodynamie. La cave est entourée de collines d’oliviers et de vignes où l’on utilise des engrais d’origine végétale et animale provenant d’une ferme située non loin de là.
Trapiche a réussi à se positionner comme la marque la plus exportée de vins de qualité dans le pays.

http://www.trapiche.com.ar/home/?lang=fr

Suisse

Cave les Sentes, Valais

Située au-dessus de Sierre, la Cave les Sentes, ainsi que son propriétaire et vigneron, Serge Heymoz, nous ont touchés par leur simplicité.

C’est grâce aux traditions familiales que Serge a débuté dans le métier. La vigne, c’est sa vie et nous ne pouvons que saluer le merveilleux travail qu’il accomplit pour nous offrir des vins d’exception, de nombreuses fois médaillés.

Chaque année, l’obtention du certificat Vitival confirme les observations dans le vignoble, afin de produire des raisins de qualité, tout en préservant l’homme et son environnement.

http://www.heymozvins.ch/default.asp

Domaine La Colombe, Vaud

De génération en génération, la famille Paccot se transmet la maladie du vin : une véritable passion qui coule dans leurs veines.

« Accompagner la nature pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même, élever les vins comme nos enfants, leur transmettre ce que nous avons reçu de nos aînés et de nos maîtres : la culture, le savoir-faire, le savoir-vivre… Alors ils pourront devenir grands. » (Domaine la Colombe, www.lacolombe.ch, 2017)

Le Domaine est cultivé en biodynamie et met les terroirs à l’honneur.

La renommée de leurs vins n’est plus à faire et c’est un honneur de les proposer dans notre assortiment.

http://www.lacolombe.ch/home.asp